苗王家肴

“苗王家肴”令人不由得想起巧夺天工的苗绣、交错壮观的吊脚楼、古朴华丽的银饰。店如其名，那竹卷帘、竹餐椅、竹灯笼……很有几分吊脚楼的风情。“苗家炒肉”，几乎是将整个的青辣椒跟肉一块炒，尽管皮已起皱，却是青翠鲜艳，据说这是很见厨师功力的，一不小心，就容易黄掉，一吃这道菜，就想吃饭——因为实在太下饭了。“苗王腊排骨”也是其招牌菜，豆腐是当地的农家腊肉，透着一股特有的烟熏味，仿佛那种山寨的气息扑面而来。“苗王牛肉”，牛皮不是吹的，是用来吃的，只见牛皮连着瘦瘦的牛肉，近乎透明，底下加着明火，越来越入味，真香啊。